在日常生活中,我们忽略了癌症引起的一些罪魁祸首。了解这些成分并采取相应的步骤减少暴露量对我们和我们的家庭的健康很重要。
01
土壤花生油
许多人认为土壤粉酸油更具香,但是有必要提醒您,土壤粉料始终是强大的致癌脂蛋白的严重影响区域,超过了标准,因为这些油没有完善并容易允许黄曲霉毒素“固定”。
除了土壤压榨的油外,黄曲霉毒素还可以存在于坚果,玉米和其他谷物和油产品中。因此,建议在储存食物时保持粮食干燥并清除。食物应特别丢弃。
因此,如果Chopstickor在家里切割板,无意间与含有曲霉曲霉毒素的谷物和油产品接触,您是否需要投掷整个范围?
黄曲霉毒素需要特定的环境和营养才能生长,产生黄曲霉毒素需要一些条件。筷子,切割板等没有丰富的营养,因此很难产生黄曲霉毒素。
建议将其洗涤后干燥或干筷子,然后将其放在筷子上。使用它们后,请记住将它们晾干,将其垂直放置或悬挂。另外,应定期消毒。
02
槟榔
许多人有咀嚼槟榔的习惯。但是,槟榔是世界卫生组织国际癌症研究中心定义的1级致癌物(1类致癌是指具有明显的致癌作用的物质)。槟榔会导致口腔癌,咀嚼槟榔螺母非常上瘾,一旦您开始咀嚼,很难停止。
口腔癌是头颈部最常见的恶性肿瘤,每年大约有30万例新病例,其中约有一半的患者死亡。我的国家每年在口腔中有大约58,000名新癌症患者,其中超过70%是男性患者。
专家说,与其他癌症相比,口腔癌更容易观察到。早期口腔癌患者的治愈率相对较高,在我国,这可能高达90%。一旦达到中期和晚期,五年生存率在55%至65%之间。我希望每个人都能爱他们的Buhay,并远离槟榔。
03
油烟
烹饪过程中形成的油烟是室内空气污染的主要来源之一,并对人类健康构成严重威胁。
数据表明,肺癌超过了乳腺癌,并已成为女性最常见的癌症。但是,女性通常的吸烟率很低,那么为什么肺癌如此之高?原因之一是高温油烟。
油烟中的有害物质,例如苯二吡啶,丙烯醛等。研究表明,在不吸烟的女性群体中,长时间暴露于油炸烟雾的人会增加3.79倍的肺癌风险。
当咕咕国王,您应该提前盖住引擎盖。烹饪后不要立即将其关闭。 Dapat持续几分钟,以取出其余的油。
烹饪时,我们尝试减少容易受到油烟(例如运动,油炸和油炸)易感的烹饪方法。我们经常使用蒸,烹饪,烤和冷搅拌。如果油烟无效,则可以使用微波炉,烤箱和其他工具,而不是开火烹饪。
04
鱼,醉虾等
前往南部海岸地区的朋友可以用水和虾像生鱼和鱼粥一样吃鱼。
应该注意的是,水鱼(例如)很普遍。昆虫-Huazhi Trichodystosomiae,也称为肝氟化物,是我国家中最具传染性的寄生虫之一,也是1型致癌物。
水中的水浴缸产物饮食是肝炎感染中最重要的因素。目前,已知近70种水产品水产品被Li感染动词Flukes。因此,尽量不要吃淡水鱼和生虾。在家里制作淡水鱼和虾时,您还应该注意切碎板,刀,容器等的分离,以防止污染。
▌本文:CCTV新闻微信官方帐户(ID:CCTV新闻Scenter)全面科学普及中国
制片人/李吉安格(Li Zhejiang)主编/杜Xianhan
Kexin Food and Health信息交流中心有一套/Ruan Guangfeng副主任
中国疾病控制与预防医学中心的评论/张YU研究员
编辑/Yang Huijun